COOKERY | mangalam.com
Ads by Google

COOKERY

  • World of WINES

    ക്രിസ്‌മസിനെ വരവേല്‍ക്കാന്‍ വിവിധ രാജ്യങ്ങളില്‍ തയാറാക്കുന്ന വൈനുകളാണ്‌ ഇത്തവണ. ഒരു ദിവസം കൊണ്ടും ഒരു മാസം കൊണ്ടും തയാറാക്കാവുന്ന ഇവ വളരെ രുചികരമാണ്‌.....

  • സ്‌പെഷ്യല്‍ മധുരപലഹാരങ്ങള്‍...

    മധുരം വിളമ്പാന്‍ അധികം ബുദ്ധിമുട്ടേണ്ട....

  • Must EAT Chinese Dishes

    നാം ശീലിച്ചിട്ടുള്ള സ്ഥിരം ചൈനീസ് വിഭവങ്ങളില്‍ നിന്നു വിഭിന്നമായി ചൈനയുടെ വിവിധ പ്രവിശ്യകളുടെ തനതു രുചിപ്രതാപം പേറുന്ന തനി ചൈനീസ് വിഭവങ്ങളാണ് . നമ്മുടെ നാട്ടിലും ലഭ്യമാകുന്ന ചേരുവകകള്‍ കൊണ്ടാണിവയെല്ലാം ഉണ്ടാക്കിയിട്ടുളളത്. അജിനോമോട്ടോ ചേര്‍ത്തിട്ടില്ല എന്ന പ്രത്യേകതയും ചൈനീസ് വിഭവങ്ങള്‍ക്കുണ്ട്....

  • Delicious Stuffed Bites

    സ്റ്റഫ്ഡ് വിഭവങ്ങളുടെ രുചിപെരുമ....

  • പ്രഷര്‍കുക്കര്‍ വിഭവങ്ങള്‍

    തിരക്കുപിടിച്ച ജീവിതത്തില്‍ ഭക്ഷണം പാകംചെയ്യാന്‍ സമയം കിട്ടാത്തവര്‍ക്ക്‌ അതിന്‌ പരിഹാരമുണ്ട്‌. പ്രഷര്‍ കുക്കറില്‍ എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാവുന്നതും പുതുമയുള്ളതുമായ വിഭവങ്ങളെ പരിചയപ്പെടാം....

  • Crispy Spicy Chicken

    ചപ്പാത്തിക്കും നാനിനുമൊപ്പം വിളമ്പാന്‍ ചിക്കന്റെ വേറിട്ട രുചികള്‍....

  • Quick Breakfast

    ജോലിക്കാരായ വീട്ടമ്മമാര്‍ക്ക്‌ തിരക്കിനിടയില്‍ ബ്രേക്ക്‌ഫാസ്‌റ്റിന്റെ കാര്യത്തില്‍ ടെന്‍ഷനാണ്‌....

  • ഓണസ്വാദിന്റെ നിറവില്‍...

    വിഷമയമില്ലാത്ത പച്ചക്കറികള്‍ കൊണ്ടാവട്ടെ ഇത്തവണത്തെ ഓണം....

  • ഇഡ്‌ഡലികള്‍ പലവിധം

    ഇഡ്‌ഡലികളില്‍ പുതു രുചികള്‍ തീര്‍ക്കുന്ന കൂട്ടുകള്‍ ധാരാളമുണ്ട്‌, പച്ചക്കറികളുടേയും ഇറച്ചിയുടേയും മറ്റും രുചിക്കൂട്ടുകള്‍ നിറച്ച ഇഡ്‌ഡലികള്‍ പരീക്ഷിച്ചാസ്വദിക്കാം....

  • റംസാന്‍ വിരുന്ന്‌, സ്വാദോടെ...

    നോമ്പുകാലത്തിനൊടുവില്‍ പെരുന്നാള്‍ പിറവിയാകുമ്പോള്‍ ഇക്കുറി റംസാന്‍ നമ്മുടെ തീന്‍മേശയിലെ അവിസ്‌മരണീയ വിരുന്നാക്കിമാറ്റാന്‍ ഇതാ ചില പാചകപരീക്ഷണങ്ങള്‍. ചെമ്മീന്‍ ബിരിയാണി ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ വൃത്തിയാക്കിയ ചെമ്മീന്‍- ഒരു കപ്പ്‌ ബിരിയാണി അരി- രണ്ട്‌ കപ്പ്‌ നെയ്യ്‌-കാല്‍ കപ്പ്‌ സവാള-രണ്ടെണ്ണം(കനം കുറച്ച്‌ അരിഞ്ഞത്‌) വെളുത്തുള്ളി...

  • വിശുദ്ധിയുടെ റംസാന്‍ നിലാവ്‌

    പുണ്യങ്ങളുടെ പൂക്കാലമായ റംസാന്‍ ആത്മസംസ്‌കരണത്തിന്റെയും സഹാനുഭൂതിയുടെയും മാസമാണ്‌. പരസ്‌പര സ്‌നേഹത്തിലും സഹവര്‍ത്തിത്വത്തിലും കഴിയാനാണ്‌ വിശുദ്ധ ഖുര്‍ ആന്‍ നമ്മെ ഉദ്‌ബോധനം ചെയ്‌തിട്ടുള്ളത്‌....

  • പൂരിയിലും വേറിട്ട രുചികള്‍

    പ്രഭാത ഭക്ഷണം എന്നും ഒരുപോലെയാകുന്നത്‌ മടുപ്പുളവാക്കും. എന്നാല്‍ വ്യത്യസ്‌തത നാവിന്‌ രുചി പകരും....

Ads by Google
  • mangalam malayalam online newspaper

    Quick and Easy Holiday Muffins

    അവധിക്കാലം ആഘോഷമാക്കുന്നതിനൊപ്പം കൊച്ചുകൂട്ടുകാര്‍ക്ക്‌ അല്‍പ്പം പാചകവും പരീക്ഷിച്ചുനോക്കാം. എളുപ്പത്തില്‍ തയാറാക്കാവുന്നതും ആരോഗ്യപ്രദവുമായ...

  • mangalam malayalam online newspaper

    Summer Delicacies

    ഉണക്കിയെടുത്ത വിഭവങ്ങളും അച്ചാറുകളും തയാറാക്കാന്‍ ഏറ്റവും നല്ല സമയമാണ്‌ വേനല്‍കാലം. മാങ്ങയും ചക്കയും നാരങ്ങയുമെല്ലാം സമൃദ്ധമായി കാണപ്പെടുന്ന കാലവും...

  • mangalam malayalam online newspaper

    പോവ്വാം , പുളിശേരി കടയിലേക്ക്‌

    ആഹാരത്തെക്കുറിച്ചോര്‍ക്കുമ്പോള്‍ മലയാളിയുടെ നാവില്‍ ആദ്യം വരുന്ന പേരാണു പഴയിടം മോഹനന്‍ നമ്പൂതിരി. അദ്ദേഹത്തിന്റെ മകനും അച്‌ഛന്റെ വഴിയേ രുചിയുടെ...

Ads by Google
Back to Top