COOKERY | mangalam.com
Ads by Google

COOKERY

  • ...

  • ...

  • ...

  • ...

  • ...

  • കര്‍ക്കിടകത്തെ വരവേല്‍ക്കാന്‍ നാടന്‍ വിഭവങ്ങള്‍

    റ്റോഷ്മാ ബിജുവര്‍ഗീസ് കര്‍ക്കടകക്കഞ്ഞി ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ 1. ഉണക്കലരി - രണ്ടുകപ്പ് 2. തേങ്ങാപ്പാല്‍ - ഒരു തേങ്ങയുടേത് 3. മുക്കുറ്റി - ഒരു പിടി പൂവന്‍കുറുന്നില - ഒരു പിടി മുയല്‍ച്ചെവിയന്‍ - ഒരു പിടി വള്ളിയുഴിഞ്ഞ - ഒരു പിടി ചെറുപൂള - ഒരു പിടി 4. ജീരകം (ചതച്ചത്) - ഒരു നുള്ള് 5. കല്‍ക്കണ്ടം (പൊടിച്ചത്) - രണ്ട് ടീസ്പൂണ്‍ 6....

  • മണ്‍സൂണ്‍ സ്പെഷ്യല്‍

    റ്റോഷ്മാ ബിജു വര്‍ഗീസ് പൊടിമീന്‍ ഉലര്‍ത്തിയത് ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ 1. പൊടിമീന്‍ - അരക്കിലോ മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി - അരടീസ്പൂണ്‍ മുളകുപൊടി - ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ ഉപ്പ് - പാകത്തിന് 2. കടുക് - ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ ഉലുവ - അരടീസ്പൂണ്‍ 3. സവാള നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത് - ഒന്ന് 4....

  • ദോശയില്‍ വൈവിധ്യം; കറിയിലും

    റ്റോഷ്മാ ബിജു വര്‍ഗീസ് ചട്‌നിപ്പൊടി ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ ഉഴുന്ന്- ഒരു കപ്പ് മുളകുപൊടി- ഒന്നര സ്പൂണ്‍ കായപ്പൊടി- അര സ്പൂണ്‍ കുരുമുളക്- ഒരു സ്പൂണ്‍ അരി വറുത്ത് പൊടിച്ചത്- അര കപ്പ് തയാറാക്കുന്ന വിധം ഉഴുന്ന് വറുക്കുക. മുളകുപൊടി, കായപ്പൊടി, കുരുമുളക് എന്നിവ ചെറു തീയില്‍ ചൂടാക്കുക....

Ads by Google
  • mangalam malayalam online newspaper

    Quick and Easy Holiday Muffins

    അവധിക്കാലം ആഘോഷമാക്കുന്നതിനൊപ്പം കൊച്ചുകൂട്ടുകാര്‍ക്ക്‌ അല്‍പ്പം പാചകവും പരീക്ഷിച്ചുനോക്കാം. എളുപ്പത്തില്‍ തയാറാക്കാവുന്നതും ആരോഗ്യപ്രദവുമായ...

  • mangalam malayalam online newspaper

    Summer Delicacies

    ഉണക്കിയെടുത്ത വിഭവങ്ങളും അച്ചാറുകളും തയാറാക്കാന്‍ ഏറ്റവും നല്ല സമയമാണ്‌ വേനല്‍കാലം. മാങ്ങയും ചക്കയും നാരങ്ങയുമെല്ലാം സമൃദ്ധമായി കാണപ്പെടുന്ന കാലവും...

  • mangalam malayalam online newspaper

    പോവ്വാം , പുളിശേരി കടയിലേക്ക്‌

    ആഹാരത്തെക്കുറിച്ചോര്‍ക്കുമ്പോള്‍ മലയാളിയുടെ നാവില്‍ ആദ്യം വരുന്ന പേരാണു പഴയിടം മോഹനന്‍ നമ്പൂതിരി. അദ്ദേഹത്തിന്റെ മകനും അച്‌ഛന്റെ വഴിയേ രുചിയുടെ...

Ads by Google
Back to Top